大家好 ，红烧海螺关于红烧海螺的常做常家常做法很多朋友都还不太明白 ，不过没关系，法红法因为今天小编就来为大家分享关于红烧海螺肉的烧海家常做法的知识点 ，相信应该可以解决大家的螺肉一些困惑和问题 ，如果碰巧可以解决您的红烧海螺问题 ，还望关注下本站哦 ，常做常希望对各位有所帮助！法红法
本文目录
用料
芝麻海螺400克 ，烧海油适量 ，螺肉葱丝适量 ，红烧海螺蒸鱼豉油适量
做法
1芝麻海螺用盐水泡养一下 ，常做常洗干净备用 。法红法
?烧海2葱叶切丝 ，
?螺肉3芝麻海螺上锅蒸 ，水滾十分钟 ，
?4用竹签挑出螺肉，
?5切片 ，
?6全部切好 ，
?7把切好的螺肉摆在盘子里，淋上蒸鱼豉油 ，撒上葱丝 ，
?8烧油 ，油滚关火 ，
?9把滚油淋在葱丝上就行了 。
主料
香螺 。
辅料
葱 、姜 、蒜 。
调料
盐 、味精 、糖 、料酒 、酱油 、食用油 。
制作步骤
1、香螺用水 、香油浸泡几小时吐净泥沙备用 。
2 、螺壳间拍碎后用开水焯约2分钟控水备用 。
3 、葱姜蒜切末备用 。
4 、锅中做油，6成热时下入葱姜蒜炒香 。
5 、下入香螺大火煸炒约1分钟后烹料酒 、酱油。
6 、加水 、加盐 、味精 、糖调味 。
7 、焖烧至香螺全熟后出锅即成 。
提示 ：
1 、香螺要吃鲜活的 ，否则可能会引发食物中毒。
2、注意调味要以咸鲜为主 ，料酒要多放一些 。
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